Что такое белок? Белок – это элемент живой материи. Из белка, впервые сформировавшегося на нашей планете из элементов неживой природы, сформировались первые живые организмы, которые развивались, улучшая свои механизмы приспособления, в течение сотен миллионов лет. Белком питаются все консументы, от микроорганизмов до людей.

Хронический белковый голод в нашем буржуазном государстве — одна из острых, социально значимых проблем. С ним увязана напрямую и высокая смертность, и низкая рождаемость. По данным Института питания РАМН, ежегодный дефицит пищевого белка превышает 1 миллион тонн. Нынешний рацион российского трудящегося не сбалансирован, прежде всего, по мясной и молочной продукции. За годы буржуазной контрреволюции, когда шло активное уничтожение бывших социалистических производительных сил, поголовье крупного рогатого скота, свиней, птицы упало в 2 с лишним раза, а овец и коз — более чем в 4 раза. Зависимость буржуазной Российской Федерации от импорта мяса составляет 41 процент, в то время как продовольственная безопасность считается обеспеченной при доле собственного производства мясопродуктов и самого мяса в 85 процентов. Читать далее →